Кулинария

Чизкейк: классический рецепт.

Какой хозяйке не хочется удивить свою семью и гостей? Скорее всего, каждая хоть раз пробовала что-либо запекать из сладкого. О вкусах спорить не принято, но, наверное, нет ничего более нежного и изысканного, чем чизкейк в его классическом исполнении. И не говорите, что это лакомство вкуснее ресторанных поваров вряд ли кому удастся приготовить. Главное - учесть некоторые нюансы и все получится даже на обычной домашней кухне. Как приготовить чизкейк? Что вам понадобится? 200 граммов печенья «Юбилейное» (либо обычного песочного, без добавок (изюма, например) и ароматизаторов), 600 граммов ...

Селедка под шубой: классический рецепт.

Следка под шубой присутствует практически на каждом праздничном столе и является одним из самых распространенных российских блюд, что неудивительно, ведь этот салат не просто вкусен, полезен и смотрится эстетически красиво, но и готовится проще простого. Необходимые ингридиенты. Для приготовления салата «селедка под шубой» вам потребуются набор весьма доступных продуктов - таких, как: одна крупная сельдь, одна луковица, 3-4 средние моркови (отваренные), 3 средние свеклы (отваренные), 2-3 средних клубня картофеля. Классический рецепт селедки под шубой. Отварите свеклу, морковь и картошку в кожуре. ...

Рецепт манника на кефире.

Рецептами манника на кефире неспроста интересуются многие, а особенно молодые мамочки. Ведь это очень вкусная и сытная альтернатива надоевшим и скучным завтракам или, к примеру, полдникам. Предлагаем и вам разнообразить свою вкусную жизнь, воспользовавшись представленными вариантами приготовления данного блюда, секрет которых прост: основу его составляют манная крупа, вымоченная в кефире. Она-то и позволяет добиться желаемой пышности и пористости в блюде. Вариант 1 – вооружаемся сметаной. Вам необходимы: кефир (1 стакан), манка (200 г), соль (щепотка), куриные яйца (2 шт.), масло сливочное (20 г), ванилин (10 г), сахарный ...

Как варить компот из сухофруктов?

Не секрет, что зимой, когда особенно ощущается недостаток витаминов, лучше их получать из натуральных продуктов, поэтому компот является прекрасной, и, самое главное, полезной альтернативой различных покупным сокам и нектарам, которые богаты консервантами. Для того же, чтобы сварить действительно полезный и вкусный напиток из сухофруктов, лучше всего делать его из смеси груш, кураги, чернослива и яблок. Помимо данных ингредиентов также можно добавить различные ягоды, например, засушенную вишню, шиповник или изюм. А как варить компот из сухофруктов, чтобы он был одновременно полезным и вкусным, вы узнаете ниже. Проверенный рецепт....

Как приготовить сырники из творога?

С первого взгляда рецепт приготовления сырников очень прост. Однако на самом деле, чтобы приготовить настоящее вкусное блюдо, необходимо знать не только правильный рецепт, но и некоторые хитрости того, как приготовить сырники из творога. О них и пойдет речь далее. Важные моменты. Чтобы сырники были вкусными, главное - помнить одно правило: если для выпечки запеканки из творога рекомендуется применять жидкую творожную массу или мягкий творог, то для сырников, наоборот, творог должен быть сухой и твердой консистенции. Если такого в магазине вы не нашли, возьмите мягкий, но используйте тогда его ...

Как приготовить мороженое в домашних условиях?

Кому из вас не хочется полакомиться вкусным освежающим мороженым в жаркий солнечный денек? Да и детство без этого чудо-продукта представить сложно. Однако одно дело – мороженое магазинное, и совсем другое – свое, домашние. Если и вы решили побаловать себя и своих родных вкусным холодным десертом собственного приготовления, то вам просто необходимо знать, как приготовить мороженое в домашних условиях. Представляем вам сразу несколько вариантов, ведь, как говорится, «на вкус и цвет…». Вариант первый - подойдет для любителей сгущенного молока. Вам понадобится: один стакан ...

Как правильно варить перловку?

Спросите у солдата либо того, кто уже отслужил, нравится ли ему перловка. Скорее всего, ответ будет «нет». И не потому, что перловая каша, без которой не обходится армейская жизнь, такая невкусная (вспомните, ведь в парках во время отмечания 23-его февраля, Дня Победы, независимости за этим «деликатесом» огромные очереди). Просто не каждый повар (либо называющий себя таковым) правильно и вкусно ее готовит. Обратимся к простому и всем доступному рецепту приготовления вкусной каши и разберемся, как, все же, нужно варить перловку. Что понадобится? 1 стакан перловки. 2 литра воды. Немного соли. Сливочное масло ...

Три способа как быстро сварить свеклу.

Свекла – овощ полезный и поэтому весьма распространенный в кулинарии: с ее помощью готовят и первые, и вторые блюда, и салаты. Для последних чаще всего свекла требуется отварная. А варится она, стоит признать, довольно долго – от 1,5 до 2 часов (зависит от размера). В большинстве случаев мы учитываем этот нюанс и отвариваем корнеплод заранее. Однако случается и так, что необходимого времени уже нет, тогда перед нами встает непростая задача сокращения времени приготовления данного овоща, решить которую можно 3 способами. Как быстро сварить свеклу? Способ ...

Как засолить скумбрию в домашних условиях?

Наверняка, сложно найти человека, у которого не разыграется аппетит при виде вкусной, ароматной соленой скумбрии. Эта рыба не только вкусная, с чем вряд ли можно поспорить, но и еще невероятно полезная (она богата различными полинасыщеными жирами, белками, витаминами, которые необходимы для того, чтобы организм человека был здоров и полноценно функционировал), а это достаточно серьезный аргумент для того, чтобы время от времени баловать себя данным продуктом. Одним же из лучших способов полакомиться любимой рыбкой приготовленной со всей душой является засолка скумбрии в домашних условиях, ведь магазинная ...

Как правильно варить спагетти?

Такое итальянское блюдо, как спагетти, давно пришлось по вкусу русскому человеку. Согласитесь, мало кто из вас откажется полакомиться данным блюдом. А попробовав его в ресторане либо кафе, так хочется сотворить что-то подобное дома, например, спагетти с соусом песто. И если приготовить соус, как правило, у всех получается легко – достаточно просто четко следовать рецепту, коих на сегодняшний день в интернете полным полно, то с макаронами обычно возникают проблемы. Ведь при всей простоте данного продукта, как правильно варить спагетти, на самом деле знают единицы. Попробуем исправить сложившуюся ситуацию ...